Zabpalacsinta banánnal babáknak – a 2 hozzávalós recept, ami mindig bejön
Van az a reggel, amikor nincs időd gondolkodni – csak kell valami, amit megeszik.
Ez a 2 hozzávalós palacsinta pont ilyen. 5 perc alatt összedobod, és szinte mindig működik.
A zabpalacsinta banánnal babáknak az a recept, amit akkor is meg tudsz csinálni, amikor már semmi más nem jut eszedbe – és mégis tápláló, édes és a legtöbb baba szívesen eszi. Nincs benne liszt, cukor, só, adalékanyag – csak banán és tojás és opcionálisan zab.
Ha eddig nem próbáltad, ez lesz a kedvenced. Ha már ismered, itt találsz néhány tippet, hogy még jobban sikerüljön.
Ha még több gyors reggeli ötletet keresel, itt találsz még: gyors baba reggeli ötletek 10 perc alatt .
📌 Mentsd el Pinterestre későbbre, jól fog jönni
A 2 hozzávalós recept:
- 1 érett banán
- 1 egész tojás
Villával összenyomni, tapadásmentes serpenyőben kisütni. 7 hónapostól adható.
Ennyi az egész – semmi más nem kell hozzá
Miért pont ez a 2 hozzávaló?
A banán és a tojás együtt pontosan azt adja, amire a babának szüksége van: természetes szénhidrát és édes íz a banántól, fehérje és jó zsír a tojástól. A kettő összekeverve olyan állagot ad, ami a serpenyőben összeáll – liszt és sütőpor nélkül is.
Az érett banán a kulcs. Minél barnább a héja, annál édesebb és puhább – és annál könnyebb villával szétnyomni. Ha még sárga és kemény a banán, a palacsinta kevésbé lesz édes és nehezebben áll össze.
Ha uzsonnára keresel hasonlóan gyors ötleteket, itt találsz még: baba uzsonna ötletek percek alatt .
Töltsd le az ingyenes mintaétrendet – reggeltől vacsoráig konkrét ötletekkel.
✔ gyors, hétköznapi receptek
✔ kevesebb gondolkodás
✔ nyugodtabb étkezések
Kérem az ingyenes étrendet
Elkészítés lépésről lépésre
- A banánt villával nyomd péppé egy kis tálban – ne maradjon benne nagy darab.
- Üsd bele a tojást és keverd simára.
- Melegíts fel egy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon – zsiradék nem kell.
- Egy evőkanállal szaggatva tedd a tésztát a serpenyőbe – kis korongokat formálj.
- 2-3 percig süsd, amíg az alja megbarnul és a teteje megszilárdul.
- Óvatosan fordítsd meg és süsd még 1-2 percig.
- Vedd ki és hagyd kissé hűlni mielőtt adod a babának.
Tippek, hogy biztosan sikerüljön
- Nagyon érett banánt használj. Ha a héja már foltos és barnás, az ideális. A kevésbé érett banán nehezebben nyomható péppé és kevésbé édesít.
- Kis méretű korongokat süss. Babás méretben – kb. egy evőkanálnyi tészta adagonként. Így gyorsabban átsül és könnyebben megfogható.
- Ne fordítsd meg túl korán. Várj amíg a felszíne már nem folyékony. Ha erőlteted, szétesik.
- Közepes láng. Nagy lángon kívül megég mire belül átsül. Türelmesen, lassan.
- Ha ragad a serpenyő: egy pici kókuszolaj megoldja – de jó tapadásmentesnél nem szükséges.
Variációk a 2 hozzávalós alapból
Ha az alap recept már megy, ezekkel lehet továbblépni – mind ugyanolyan egyszerű:
- + Fahéj – egy csipet, az édes ízt erősíti cukor nélkül
- + Áfonya – félbevágva a tésztába keverve, sütés közben megpuhul
- + Zabpehely – 2 evőkanál a tésztába keverve, tartalmasabb és laktató lesz
- + Vanília kivonat – néhány csepp, kellemesen illatos lesz
- + Kakaópor – 1 teáskanál cukrozatlan, 10 hónapostól ajánlott
Több gyors recept kellene minden napra?
Töltsd le az ingyenes napi mintaétrendet – reggeltől vacsoráig, gyors receptekkel. 1 éves kortól.
- Konkrét ötletek minden étkezésre
- Gyors, hétköznapi alapanyagokból
- Letölthető, kinyomtatható
Ingyenes – egy email cím elég hozzá.
Mikor adható és hogyan tálald?
7 hónapostól adható – feltéve, hogy a tojást már bevezettük. Az első alkalommal adj kis mennyiséget és figyelj allergiás reakciókra.
- 7-9 hónap: egészben az etetőszék tálcájára tedd – kiváló BLW étel, könnyen meg tudja fogni
- 9-12 hónap: félbevágva, joghurttal vagy gyümölcspürével mártogatva
- 1 éves kor felett: gyümölcssalátával, natúr joghurttal, esetleg egy kis mogyoróvajjal
Ha semmi időd sütni, a zabpelyhet keverd natúr joghurtba banánnal – hasonlóan laktató, 2 perc alatt kész.
Ha vacsorára keresel hasonlóan egyszerű ötleteket, ezt is érdemes megnézned: baba vacsora ötletek 1 éves kortól .
Tárolás és előre elkészítés
A zabpalacsinta banánnal az egyik legjobban fagyasztható baba recept. Ha dupla adagot sütsz, egész hétre megvan az uzsonna vagy reggeli.
- Hűtőben: 2-3 napig eláll légmentesen tárolva
- Fagyasztóban: sütőpapírral elválasztva, 2 hónapig
- Kiolvasztás: szobahőmérsékleten 20 perc, vagy serpenyőben 1-2 perc
A tojás allergén – első bevezetésnél adj kis mennyiséget és figyelj reakciókra. A cikkben szereplő életkori javaslatok tájékoztató jellegűek, és nem helyettesítik az orvosi tanácsadást.
Gyakran ismételt kérdések
Hány hónapos kortól adható a zabpalacsinta banánnal?
7 hónapos kortól, ha a tojást már korábban bevezettük allergia nélkül. Az első alkalommal adj kis adagot és figyelj 2-3 napig allergiás reakciókra.
Miért esik szét a palacsinta sütés közben?
Általában azért, mert a banán nem volt elég érett, vagy túl korán akarjuk megfordítani. Nagyon érett banánt használj, és várj amíg a felszíne teljesen megszilárdul fordítás előtt. Kisebb korongok is stabilabbak.
Kell-e valami más a tésztába a banánon és tojáson kívül?
Nem – ez a recept szándékosan 2 hozzávalós. Ha sűrűbb tésztát szeretnél, adhatsz hozzá 1-2 evőkanál zabpelyhet. Ha lazábbat, egy kevés vizet. De az alap tényleg csak banán és tojás.
Lehet fagyasztani a zabpalacsintát banánnal?
Igen, kiválóan fagyasztható. Kihűtés után sütőpapírral elválasztva fagyassz le – így nem ragadnak össze. Szobahőmérsékleten 20-30 perc alatt felolvad.
Milyen banánt érdemes használni?
Nagyon érettet – amelynek a héja már foltos, barnás. Az ilyen banán természetesen édesebb, puhább és könnyebben nyomható péppé. A sárga, kemény banán kevésbé édesít és nehezebben áll össze a tészta.
Kell-e olaj a sütéshez?
Jó tapadásmentes serpenyőnél nem szükséges. Ha ragad, egy pici kókuszolaj elegendő. Sok olajban sütni nem ajánlott – a palacsinta zsíros lesz és nehezebben fogható.
Adható-e ez a recept tojásallergiás babának?
Ebben a formában nem – a tojás alapanyag. Tojás nélküli zabpalacsintához a tojást lenmag „tojással” lehet helyettesíteni (1 evőkanál darált lenmag + 3 evőkanál víz, 5 perc állás). Az állag lazább lesz, de összeáll.
Mennyi ideig tart elkészíteni?
Kb. 10 perc – 2 perc összerakás, 6-8 perc sütés. Ha előző este fagyasztottból veszed elő, reggel 2 perc a serpenyőben melegítés. Ez az egyik leggyorsabb baba reggeli.
Lehet ezt a receptet tejjel gazdagítani?
Igen, 1 éves kor felett tehéntej is adható hozzá – egy evőkanálnyi a tésztába keverve kicsit krémesebb lesz. 1 éves kor alatt inkább növényi tejet vagy vizet adj ha kell lazítani a tésztán.
Mennyit egyen belőle egy baba egyszerre?
7-9 hónapos babának 2-3 kis korong elegendő. 1 éves kortól 4-5 darab. A baba jelzi ha tele van – ne erőltesd ha abbahagyja, és adj még ha kéri.
Több ilyen egyszerű recept kellene?
A Gyors snackek babáknak ebook tele van pár hozzávalós, gyorsan elkészíthető receptekkel.
- Egyszerű, gyors baba receptek
- 21 snack ötlet + 13 kreataív tálalási ötlet
- 1 éves kortól ajánlott
A zabpalacsinta babáknak az egyik legegyszerűbb és leggyorsabb recept, amit bármikor elő tudsz venni. Ha van egy ilyen alapod, sokkal kevesebbet kell gondolkodnod a mindennapokban.
Két hozzávaló, tíz perc – és kész egy reggeli, ami tápláló, édes és a legtöbb baba szívesen eszi. Ha ma kipróbálod, holnap már rutinból megy.
Ezek is érdekelhetnek
