Amit különösen szeretek ebben a receptben: a tápiókakeményítő és a joghurt kombinációja olyan állagot ad, ami nem ragacsos, nem lisztes, hanem tényleg selymes. A baba kanállal eszi, de kenyérkockával is tunkolható – és ez utóbbi sokszor jobban vonzza a kisebbekeket.

Miért jó a brokkoli babáknak?

A brokkoli az egyik legtápanyagdúsabb zöldség, amit babáknak is bátran adhatunk. Nem kell belőle sok ahhoz, hogy érdemes legyen beépíteni az étrendbe:

• C-vitamin – immunrendszer támogatásához
• K-vitamin – csontok fejlődéséhez
• Folsav – sejtek növekedéséhez
• Rost – emésztés támogatásához
• Vas – kisebb mennyiségben, de jelen van

Főzelékként tálalva az íze sokkal enyhébb, mint nyersen vagy párolt formában – ez segít azoknak a babáknak is, akik más formában visszautasítják a brokkolit. Ha a baba eddig nem eszi meg a brokkolit, érdemes megpróbálni így: a krémes, selymes állag és az enyhébb íz sokszor befogadóbb.

Elkészítés

1. lépés: Főzd puhára a brokkolit

A brokkolit tedd egy kisebb lábasba, öntsd fel a vízzel, majd fedő alatt főzd 10–12 percig, amíg teljesen megpuhul. Akkor jó, ha a vastagabb szárakba is könnyedén belemegy a villa. Fagyasztott brokkolinál rövidebb főzési idő is elegendő lehet – ellenőrizd villával.

2. lépés: Turmixold krémesre

A brokkolit a főzővízzel együtt botmixerrel turmixold simára. Nem szükséges leönteni a vizet – ettől lesz igazán selymes és krémes az állaga. Turmixold addig, amíg teljesen csomómentes lesz.

3. lépés: Sűrítsd be

A tápiókakeményítőt keverd el az 1 evőkanál hideg vízben – fontos, hogy hideg vízben keverd, különben csomós lesz. Add a főzelékhez, majd kevergetve főzd még 1–2 percig, amíg kissé besűrűsödik.

4. lépés: Keverd bele a vajat és a joghurtot

Vedd le a tűzről, majd keverd bele a vajat és a joghurtot. A vaj extra krémességet és jó ízt ad, a joghurt pedig egy enyhe frissességet és további fehérjét.

5. lépés: Hagyd pihenni

Hagyd állni 5–10 percig. A főzelék ezalatt tovább sűrűsödik, és az ízek is szépen összeérnek. Ne hagyd ki ezt a lépést – sokat számít a végső állagban.

Mivel tálald?

A főzelék önmagában is laktató, de egy kis fehérje vagy kézbe adható kísérő mellett teljessé válik az étkezés. Néhány ötlet, ami nálunk bevált:

• Csirkemájas golyó – nálunk ez a kedvenc kombináció
• Főtt tojás – szeletelve vagy negyedelve
• Reszelt sajt – a tetejére szórva elolvad és extra krémes lesz
• Sajtos tallér – tunkoláshoz és kézbe adható formában
• Avokádó – szeletelve mellé kínálva
• Kenyérkockák – tunkoláshoz, nagyon sok baba szereti

Ha kézbe adható kiegészítőt keresel mellé, a brokkolis-sajtos falatok vagy a sajtos-cukkinis tallérok nagyon jól passzolnak hozzá – és így az étkezés vizuálisan is változatosabb lesz.

Miért tápiókakeményítő és nem liszt?

Ez a kérdés sokszor felmerül. A tápiókakeményítő azért jobb választás babafőzeléknél, mert:

• Semleges ízű – nem ad lisztes mellékízt a főzeléknek
• Szép, áttetsző, selymes állagot ad – nem lesz tőle ragacsos vagy nehéz
• Gluténmentes – érzékenyebb gyomrú babáknál is megfelel
• Kevesebb kell belőle – kis mennyiséggel elérhető a megfelelő sűrűség

Ha nincs otthon tápiókakeményítő, kukoricakeményítővel is helyettesíthető ugyanolyan arányban. A végeredmény hasonló lesz, az állag kicsit kevésbé selymes, de ugyanolyan finom.

Tippek

📌 Mentsd el Pinterestre!

📌 Elmented későbbre? 😊
Mentsd el Pinterestre, hogy legközelebb is könnyen megtaláld ezt a finom brokkolifőzeléket.

Variáció: Brokkoli-avokádó főzelék

Ha szeretnéd még krémesebbé és táplálóbbá tenni a főzeléket, érdemes avokádóval is kipróbálni. Az avokádó extra krémességet ad, egészséges zsírokkal gazdagítja az ételt, és az íze is nagyon jól illik a brokkolihoz.

Elkészítés

A brokkolit főzd puhára a vízben, majd botmixerrel turmixold krémesre. A tápiókakeményítőt keverd el a hideg vízzel, majd add a főzelékhez, és főzd még 1–2 percig kevergetve. Keverd bele a vajat és a joghurtot, végül add hozzá az avokádót, majd turmixold újra selymesre.

Az avokádó extra krémességet ad a főzeléknek, és egészséges zsírokkal gazdagítja az ételt. Ha a baba szereti az avokádót, ez a változat még vonzóbb lehet számára – a szín is kicsit más, mélyebb zöld lesz. Hasonlóan gazdag, tápláló fogást kaphatsz, mint a répás-krumplis falatok esetén, ahol szintén egyszerű zöldségek adják az alapot.

Tárolás és felmelegítés

Hűtőben jól záródó dobozban 1–2 napig eltartható. Felmelegítéskor adj hozzá egy teáskanál vizet vagy tejet, és keverd át – így ismét krémes lesz. Mikróban 1–2 perc közepes fokozaton elegendő, közben egyszer átkeverve. Fagyasztható kisebb adagokban – felengedés után érdemes alaposan átkeverni, mert az állag egy kicsit változhat.

Gyakran ismételt kérdések

Egy egyszerű, zöldséges fogás, ami kevés munkával, kevés hozzávalóból elkészíthető – és a brokkoli, ami sokszor visszautasított zöldség, ebben a formában sokkal befogadóbb. Ha egyszer beválik, biztosan visszatér a hetirendbe.

Az egyik kedvencem ezzel a recepttel, hogy nem kell előfőzni a zöldségeket – reszelés, összekeverés, airfryer, kész. Ha van otthon fél cukkini és fél répa, már meg is van az ebéd alapja.

Elkészítés

1. lépés: A zöldségek előkészítése

Reszeld le a cukkinit, a répát és a burgonyát. A cukkinit ezután alaposan nyomkodd ki – ez a legfontosabb lépés. Minél több nedvességet kiveszel belőle, annál jobban összeáll majd a fasírt és annál ropogósabb lesz a széle. Konyharuhával, papírtörlővel vagy egyszerűen a kezeddel nyomkodd ki jól.

2. lépés: A massza összeállítása

Add hozzá a tojást, a zablisztet és a kukoricát. Keverd össze, majd hagyd állni néhány percig, hogy a zabliszt felszívja a maradék nedvességet. Ha még mindig túl lágynak tűnik a massza, adj hozzá még fél evőkanál zablisztet.

3. lépés: Formázás és sütés airfryerben

Kanállal formázz kisebb, lapos fasírtokat. Helyezd őket sütőpapírral bélelt airfryer kosárba – érdemes a sütőpapírt előtte egy pici olajjal lekenni, hogy sütés után könnyebb legyen levenni a fasírtokat. Süsd 180°C-on kb. 10 percig, amíg szép aranybarnák lesznek.

Ha a sütőpapírhoz kissé hozzáragadnak, hagyd őket néhány percig hűlni – hűlés közben maguktól elválnak.

Mivel kínáld?

A fasírt önmagában is finom, de egy kis kísérővel és mártogatóssal teljesen más szintre kerül – és a tányér is sokkal vonzóbb lesz a baba számára. Nálunk ez a kombináció vált be:

• uborkacsillagok vagy uborkakarikák
• cottage cheessel megkenve
• mini mozzarella golyók
• kukorica
• félbevágott koktélparadicsom
• szőlő negyedelve

Így nemcsak színesebb lett a tányér, hanem a babák külön-külön is meg tudják kóstolni az egyes hozzávalókat – ez különösen jó az önállóság fejlesztéséhez.

📌Elmented későbbre? 😊
Mentsd el Pinterestre, hogy legközelebb is könnyen megtaláld ezt a finom zöldségfasírtot.

Mártogatós ötletek mellé

Ha natúran adod a fasírtokat, kínálhatsz mellé mártogatóst – ez sok babánál sokat segít, mert ők irányíthatják, mennyi kerül rá. Néhány gyors ötlet:

• Avokádós mártogatós – fél avokádó + 1-2 evőkanál joghurt, villával összetörve
• Natúr joghurtos – egyszerűen csak sima joghurt, semleges, szinte mindig befogadható
• Fokhagymás joghurtos – joghurt + egy csipet fokhagymapor (1 éves kor felett)

Ha még több mártogatós ötletet keresel, a mártogatós gyerekeknek cikkben 11 gyors változatot találsz, ami kézbe adható ételek mellé is tökéletesen illik.

Airfryer nélkül is elkészíthető

Ha nincs airfryered, sütőben vagy serpenyőben is működik a recept. Sütőben 180°C-on 15–18 percig süsd sütőpapíros tepsiben, félúton fordítsd meg. Serpenyőben közepes lángon, kevés olajjal, oldalanként 3–4 perc elegendő. A sütős változatnál az állag kicsit puhább lesz, a széle nem annyira ropogós – de az íz ugyanolyan. Ha hasonló, serpenyőben vagy sütőben elkészíthető fogásokat keresel, a sajtos-cukkinis tallérok receptnél találsz ehhez hasonló útmutatót.

Miért jó a zabliszt ebben a receptben?

A zabliszt nem véletlenül kerül bele a szokásos finomliszt helyett. Egyrészt jobban szívja fel a zöldségek nedvességét, ami segít, hogy a fasírt összeálljon és ne essen szét. Másrészt rostban gazdagabb, lassabban emeli a vércukrot – és az íze is semlegesebb, mint a zabpehelyé, így a gyerekek ritkán veszik észre, hogy benne van. Ha nincs otthon zabliszt, darált zabpehellyel is helyettesíthető.

Tippek az első sütéshez

Tárolás

Légmentesen záródó dobozban hűtőben 2 napig eltartható. Fogyasztás előtt röviden melegítsd újra airfryerben vagy sütőben – így visszajön az enyhén ropogós állag. Mikroban is melegíthető, de akkor puhább lesz. Szobahőmérsékleten is kínálható – útravalónak vagy piknikre is praktikus.

Gyakran ismételt kérdések

Nem kell bonyolult recept ahhoz, hogy a baba szívesen egyen zöldséget. Néha elég egy jó forma, egy kis mártogatós mellé – és máris más a helyzet. Ez a fasírt ilyen: egyszerű, gyors, és meglepően sokszor bejön.

Nálunk is volt olyan időszak, amikor csak néhány biztos kedvenc működött. Megtanultam, hogy sokszor nem az íz a gond, hanem a forma, az állag vagy az, hogy az étel kézbe fogható-e. Ezért gyűjtöttem össze azokat az ebédötleteket, amelyek nálunk a legválogatósabb napokon is beváltak.

Ha te is gyakran azon gondolkodsz, mit adj a válogatós babának ebédre, ezek a gyors, egyszerű és 1 éves kortól adható receptek jó kiindulópontot jelenthetnek.

Ha a gyermeked szívesebben eszi a kézbe adható ételeket, érdemes megnézned a Kézbe adható ötletek kategóriát is, ahol további egyszerű recepteket találsz.

Miért nem eszik a válogatós baba ebédkor?

Mielőtt belevágnánk a receptekbe, érdemes tudni: a válogatósság 1–2 éves korban teljesen normális fejlődési szakasz. Nem azért utasít vissza valamit, mert rossz, amit főztél. Néhány dolog, ami ilyenkor sokat számít:

• Forma és állag. Ugyanaz az alapanyag másképp tálalva sokszor könnyebben befogadható. A brokkoli pürébe rejtve más, mint falat formájában kézbe adva.
• Kézbe foghatóság. Sok baba szívesebben eszik, ha ő irányítja – maga veszi fel, maga viszi a szájához.
• Ismerősség. Új ételeket 10–20 kínálás után fogad el a legtöbb baba. Ez nem kudarc, ez az idegrendszer működése.
• Éhségszint. Ha a délelőtt aktív volt, jobban eszik. Ha fáradt vagy éppen fogzik, kevesebbet ehet– és ez rendben van.

A lenti 7 recept mind figyelembe veszi ezeket – puha állag, kézbe fogható forma, nem erős fűszerezés, ismerős alapanyagok.

1. Villámgyors sajtos tészta

Mikor jó? Ha már semmi ötleted nincs, és 15 perc alatt kell ebéd.

Krémes, egyszerű, és szinte minden kisgyerek szereti a sajtos ízeket. Kagylótésztával a legjobb, mert a kis kagylókban megül a szósz – de bármilyen apró tészta működik. Ha van otthon kifőtt tészta a hűtőben, a felmelegítés is csak perceket vesz igénybe.

2. Bolognai spagetti-fészkek

Mikor jó? Ha a hagyományos bolognai spagetti túl maszatos vagy nehezen kezelhető.

Ugyanaz a bolognai szósz, csak muffinformában megsütve – és rögtön kézbe fogható, kerek kis fészek lesz belőle. A baba maga veheti fel, maga viheti a szájához, és az egész asztalnak ugyanabból a szószból készül az ebéd. Egy főzés, kétféle tálalás.

3. Puha brokkolis-sajtos falatok

Mikor jó? Ha szeretnél egy kis zöldséget elrejteni, és a brokkoli önmagában nem megy át.

A brokkoli itt beleolvad a sajtba – nem látszik külön, csak érezhető a íze, halványan. Puha, kézbe fogható, és a sajtos íz olyan ismerős, hogy a legtöbb baba nem is kérdőjelezi meg, mi van benne. Ez az egyik legmegbízhatóbb zöldségrejtős megoldás.

4. Puha sajtos-cukkinis tallérok

Mikor jó? Ha a cukkinit önmagában visszautasítja, de a sajtost elfogadja.

A cukkini itt teljesen eltűnik a sajtban – reszelt, kinyomkodott, láthatatlan. A tallér formája kézbe fogható, a sajtos íz ismerős, az állag puha. Avokádós-joghurtos mártogatóssal együtt kínálva még vonzóbb lesz – és a mártogatás maga is egy kis játék, ami segít.

5. Répás-krumplis falatok

Mikor jó? Ha valami egyszerű, semleges ízű ételt keresel, ami szinte mindig bemegy.

A répás-krumplis falat az egyik legbiztonságosabb választás válogatósabb napokon. Semleges, enyhén édes íz, puha állag, kézbe fogható forma. Nem erős, nem meglepő – pont olyan, amit egy bizonytalan nap végén érdemes kínálni. Ha az előző négy nem jött be, ezzel érdemes próbálkozni.

6. Házi baba pizza

Mikor jó? Ha mindent visszautasít, de a kézbe adható ételeket szereti.

A pizza formátuma önmagában vonzó – puha tészta, sajt, paradicsomos alap. A baba kézbe foghatja, saját tempójában ehet belőle, és úgy érezheti, ő irányítja a helyzetet. Ha eddig minden visszament a konyhába, ez az, amit még érdemes megpróbálni. A tészta puha, levegős, és másnap is finom.

7. Sonkás-kukoricás burgonyafalatok babáknak

Mikor jó? Ha a baba szereti a kézbe adható ételeket, de a hagyományos ebédeket gyakran visszautasítja.

A burgonya, a sajt és a sonka sok kisgyermek számára ismerős, biztonságos ízkombináció. A gofrisütőben készült falatok kívül enyhén ropogósak, belül puhák, ezért könnyen megfoghatók és önállóan is ehetők. Nálunk különösen azokon a napokon működött jól, amikor a kanalas ételek nem voltak népszerűek, de valami laktató ebédre mégis szükség volt.

+1 ötlet: Halacskás sajtos keksz – nem főétel, de jó kiegészítő

Mikor jó? Ha az ebéd nem ment túl jól, és valami kézbe fogható, biztos befogadható kiegészítőt keresel.

A halacskás sajtos keksz önmagában nem teljes ebéd – de tökéletesen kiegészítheti azt. Zöldségleves vagy krémleves mellé kínálva levesbetétként is működik, és a gyerekek általában imádják kihalászni a levesből. Ha az ebéd kevés lett, uzsonnára is becsúsztatható. Három hozzávaló, ropogós, élénken sajtos – és a felnőttek is fogyasztják.

Miért működnek ezek a receptek válogatós babáknál?

Nem véletlenül szerepelnek együtt ebben a listában. Van néhány közös jellemzőjük, ami miatt válogatósabb időszakban is nagyobb eséllyel fogadja el őket a baba:

• Kézbe foghatók. Nem kell kanál, nem kell segítség – a baba maga irányítja, mikor és mennyit eszik. Ez az önállóság érzése sokat segít.
• Puha állagúak. Nem kell erősen rágni, nem ijesztő az állag, könnyű kezelni.
• Nem erősen fűszeresek. Gyerekbarát ízvilág – semleges vagy enyhén sajtos, nem meglepő.
• Ismerős alapanyagokból készülnek. Sajt, tészta, burgonya, brokkoli – ezek nem idegen ízek, nem kell először megküzdeni velük.
• A zöldség nem látható. A legtöbb receptben a zöldség reszelt vagy pürésített formában van benne – ott van a tápanyag, de nem konfrontálóan.

Ha csak egyet próbálnál ki először…

Ha most éppen nehéz időszakot éltek, és nem tudod, hol kezdd, itt egy gyors segítség:

• Leggyorsabb megoldás → Sajtos tészta – 15 perc, semmi extra
• Legjobb zöldségrejtő → Brokkolis-sajtos falatok – a brokkoli teljesen eltűnik
• Legjobb kézbe adható → Házi baba pizza – ha mindent visszautasít, ezt érdemes utoljára meghagyni
• Legsemlegesebb íz → Répás-krumplis falatok – biztonságos, enyhén édes, szinte mindig befogadható

Minden baba más, és nincs olyan recept, ami mindenkinél működik. De ha éppen nehezebb időszakot éltek, érdemes többféle formában kínálni ugyanazokat az alapanyagokat – előbb-utóbb valamelyik befogadóbb napra esik. Nálunk ezek a receptek sokszor segítettek átvészelni a válogatósabb időszakokat.

Gyakran ismételt kérdések

Nálunk sem minden nap sikerül ugyanaz. Vannak időszakok, amikor egy korábbi kedvenc hirtelen nem kell, majd pár hét múlva újra elfogy. Ez teljesen normális. Ha most éppen válogatósabb időszakot éltek, remélem, találsz a listában legalább egy olyan ötletet, ami nálatok is beválik. ❤️

Nem kell minden nap tökéletes ebédet felrakni az asztalra. Elég néhány megbízható recept, amit ismersz, amit a baba legalább néha elfogad, és ami nem vesz el egy órányi energiát. Ezek azok – legalábbis nálunk.

Ez az a recept, amit akkor is elő lehet venni, ha a hűtőben csak maradék burgonya van. Húsz perc az egész – és az asztalon van egy meleg, tartalmas ebéd.

📌Elmented későbbre? 😊
Mentsd el Pinterestre, hogy legközelebb is könnyen megtaláld ezt a finom Sonkás-kukoricás burgonyafalatot.

Elkészítés

1. lépés: A massza összeállítása

A burgonyát főzd puhára, majd villával törd össze. Add hozzá a tojást, a reszelt sajtot, a kukoricát, a felaprított sonkát és a lisztet. Keverd össze, amíg egy sűrű, de jól formázható masszát kapsz. Ha túl sűrűnek találod, adj hozzá 1 evőkanál joghurtot.

2. lépés: Sütés gofrisütőben

A gofrisütőt vékonyan kend ki olajjal. Kanalazd bele a masszát, majd csukd le a sütőt. Süsd körülbelül 5–7 percig, amíg szép aranybarna színt kap. Érdemes 6 percnél ránézni.

3. lépés: Hűtés és tálalás

Hagyd 1–2 percet hűlni, majd szeleteld háromszögekre vagy csíkokra. Lehet akár kis négyzetekre is vágni, vagy kör alakban megstüni, mint ahogy én is csináltam. Nálunk édesburgonya-hasábokkal, uborkával és paradicsommal kerül a tányérra, de joghurtos mártogatóval is nagyon finom.

Ha nincs gofrisütőd

A gofrisütő adja azt a jellegzetes kívül ropogós, belül puha állagot – de a recept nélküle is elkészíthető. A masszából kisebb formázz tallérokat, és süsd meg sütőpapíros tepsiben 180°C-on 15–18 percig (félúton fordítsd meg), vagy serpenyőben közepes lángon, olajjal kevés olajjal, oldalanként 3–4 percig. Az állag kicsit más lesz, de az íz ugyanolyan. Ha a talléros forma ismerős, a sajtos-cukkinis tallérok receptnél is találsz ehhez hasonló sütési útmutatót.

Tippek – amitől még jobb lesz

Mivel kínáld mellé?

A burgonyafalat önmagában is tartalmas, de egy kis kísérővel teljes étkezéssé válik. Néhány ötlet, ami nálunk bevált:

• édesburgonya-hasábok (főve vagy sütve)
• uborka csíkok vagy karikák (Ezeket akár aranyos formákban is tálalhatod. pl:maci,szív,csillag stb)
• félbevágott koktélparadicsom
• joghurtos vagy avokádós mártogatós
• párolt brokkoli
• friss gyümölcs – eper, áfonya, banán

Ha mártogatóshoz keresel ötletet, a mártogatós gyerekeknek cikkben 11 gyors változatot találsz, ami kézbe adható ételek mellé is tökéletesen passzol.

Variációk – hogy ne unjon rá

Az alap recept rugalmas, és szinte minden elemét lehet cserélni attól függően, mi van otthon vagy mi a kedvenc a babánál.

• Sonka helyett: sült csirke, pulyka, vagy teljesen el is hagyható – sajtos-kukoricás verzióként is finom
• Kukorica helyett: zöldborsó, apróra vágott spenót, reszelt cukkini
• Sima burgonya helyett: édesburgonya – enyhén édesebb ízt ad, és a legtöbb baba nagyon szereti
• Trappista helyett: cheddar – intenzívebb, élénkebb sajtos ízt ad

Gyakran ismételt kérdések

Maradék burgonya, egy tojás, egy marék sajt – és máris kész egy meleg, kézbe adható ebéd. Ez az a recept, ami akkor is működik, amikor úgy érzed, nincs semmi otthon.

Nem cuki muffin, nem látványos fogás – csak egy megbízható, gyors ebéd vagy vacsora, ami elfogyasztható. Nálunk ez az a recept, ami azokra az ebédekre való, amikor már semmi energiám nincs gondolkodni, de valamit azért fel kell tenni az asztalra.

📌Elmented későbbre? 😊
Mentsd el Pinterestre, hogy legközelebb is könnyen megtaláld ezt a finom krémes sajtos tésztát.

Krémes sajtos tészta recept

Mindössze néhány alapanyag kell hozzá, és 15 perc alatt elkészül.

Elkészítés

1. lépés: A tészta kifőzése

Forralj fel bő vizet, majd főzd ki a tésztát a csomagoláson található utasítás szerint (kb. 8–10 perc). Szűrd le, de ne öblítsd le hideg vízzel – a forró tészta segít majd megolvasztani a sajtot.

2. lépés: A sajtszósz összeállítása

Tedd vissza a még forró tésztát a lábasba. Add hozzá a reszelt sajtot, a tejet, a vajat és a krémsajtot, majd keverd össze alaposan. Fedd le 2–3 percre, hogy a sajt teljesen elolvadjon, majd keverd át újra. Ha túl sűrűnek találod, adj hozzá még 1–2 evőkanál tejet. És azonnal tálalhatod is.

Milyen sajttal készülhet?

A recept bármilyen könnyen olvadó sajttal elkészíthető – a sajt típusa határozza meg az ízt és a krémes állagot.

• Trappista – lágyabb, gyerekbarátabb íz, ez a leggyakoribb választás – én is ezzel készítettem
• Edami – hasonlóan enyhe, könnyen olvad
• Gouda – kicsit vajasabb, gazdagabb ízű
• Cheddar – intenzívebb, élénken sajtos íz, krémesebben olvad

Ha babának készíted és még nem találkoztál erőteljesebb sajtokkal, kezdd trappistával – az a legbiztonságosabb első választás. Cheddarral az íz sokkal intenzívebb lesz, de a legtöbb kisgyerek imádja.

Ha szeretsz előre főzni több napra, ez a baba ebéd ötletek gyűjtemény is hasznos lehet, mert gyors, egyszerű megoldásokat ad a hétköznapokra.

Jól jönne egy kis segítség a rohanós hátköznapon is?

🎁 Ingyenes receptfüzet

Kevesebb gondolkodás. Több nyugodt étkezés.

Töltsd le a „Mit adjak enni, ha ma semmi sem kell?” receptfüzetet, és legyen 10 gyors mentő recept azokra a napokra, amikor elfogytak az ötletek.

A feliratkozással elfogadod az Adatkezelési tájékoztatót . Bármikor leiratkozhatsz.

Kérem az ingyenes receptfüzetet

Loading…

Sikeres feliratkozás! 🎉

A receptfüzet már úton van. 

Néhány percen belül megérkezik az e-mail a letöltési linkkel.

📩 Ha nem találod, nézd meg a Spam vagy a Promóciók mappát is.

Jó böngészést a Tányérkán! 😊

Tippek – amitől még jobb lesz

Ha a gyermeked szereti a sajtos ízeket, próbáld ki ezt a halacskás sajtos keksz receptet is.

Egy főzés – több napi alap

Nem muszáj az összes kifőtt tésztából sajtos tésztát készíteni. A kifőtt tészta egy részét félreteheted, és egy másik napon más szósszal tálalod. Így egy főzéssel több napi alapot is előkészítesz – ez az a trükk, ami sokat segít zsúfolt heteken.

• brokkolis-sajtos szósz
• paradicsomos szósz
• cukkinis-tejszínes szósz
• csirkés-zöldséges feltét

Ha szeretnél több hasonló, előre elkészíthető ötletet, a gyors baba vacsora ötletek összeállításban találsz néhányat, ami szintén jól tervezhető előre.

Tárolás és újramelegítés

A kihűlt sajtos tésztát tedd lezárható dobozba és tárold hűtőben – 2–3 napig eltartható. Újramelegítéskor mindig adj hozzá egy kevés tejet, hogy ismét krémes legyen. Microban 1–2 perc közepes fokozaton elegendő, közben egyszer-kétszer kavard át. Tűzhelyen is melegíthető, alacsony lángon, folyamatos kevergetés mellett.

Ha a baba ebédjét és a felnőtt adagot is egyszerre szeretnéd előkészíteni, ez az egyik legjobb recept arra – nem romlik meg gyorsan, és másnap is ugyanolyan finom marad. Hasonló, előre elkészíthető fogásokat találsz a brokkolis-sajtos falatok receptnél is.

Nálunk ez a mennyiség végül két kisebb ételtároló dobozt és még egy tálkányi adagot eredményezett, így több étkezésre is jutott belőle.

Ha szeretsz előre főzni több napra, ez a baba ebéd ötletek gyűjtemény is hasznos lehet.

Gyakran ismételt kérdések

Nem kell minden nap különleges fogás. Elég néhány megbízható recept, amit gyorsan össze tudsz rakni, és amit a baba valóban megeszik. A sajtos tészta ilyen – egyszerű, krémes, és szinte mindig bejön.